携帯ページ

HOME»  Ciao!
HOME»  Ciao!

Ciao!

  • 件 (全件)
  • 1

ビスコッティ(^J^)

ザックザックのビスコッティが食べたくて・・焼いちゃいましたww

シンプルだけど、奥が深い。。。ハマりそうです(*^_^*)

本来ならアーモンドホールを入れるはずが・・・きらしちゃってました(T_T)残念。仕方なく、アーモンドスライスで代用しました。

材料 10~15本位(半分サイズなら・・・かなりできます♪)

薄力粉         300g

きび砂糖        150g

グラニュー糖      100g

卵 2個

ベーキングパウダー 小さじ1

塩            ひとつまみ

アーモンドホール   適量(今回はひとつかみw)

作り方

  1. 180℃のオーブンで10分弱アーモンドを焼く。焦げないように気をつけて
  2. ふるった薄力粉、きび砂糖、グラニュー糖、BPを混ぜ合わせる。
  3. よくといた卵を2に入れて木べらで混ぜる。
  4. 天板にオーブンシートを敷き薄力粉(分量外)を振って、4の生地をまとめて厚さ1㎝~2㎝ほどの長方形に伸ばす。生地の上にも薄力粉を軽くはたいて、180℃のオーブンで20分焼く。固くなりすぎないように様子をみながら焼く。
  5. 柔らかく焼けた5の生地を、冷めないうちに厚さ1㎝~2㎝に切り分け、切り口を上にして再度150℃のオーブンで20分ほど焼く。
  6. 焼きあがったら完全に冷ましていただく。

 

ビスコッティは簡単でバラエティーが豊富。いろいろチャレンジしてみるのもいいですね^^

次は、何をいれてみようかな・・(^_-)-☆

 

2011-05-26 14:23:00

愛しのパンナコッタ^^

今日は私の大好きな”パンコッタ”をお店用に作りました(^J^)

生クリームと牛乳のなめらかさがたまりませんっ!

ゼラチンさいこーーー!

そろそろ夏っぽいゼリーも作らないとね(^_-)-☆

 

2011-05-16 14:00:00

コメント(0)

シフォンラスクっーーー

お久しぶりです!しげです^^いよいよチャオのシフォンラスク発売しまーす(^^♪

今日は「くるみのシフォンケーキ」をラスクにしました。くるみいっぱいでさくさくっに仕上がり~

竹原道の駅でもミニサイズで販売しております~(^_-)-☆

よろしくおねがいしますv

2011-05-13 22:02:00

コメント(0)

はじめまして。

スイーツ部門担当のしげです(*^^)v

こだわりの素材を使っての焼き菓子を主に作ってます。

秋・・・といえば、おいしーーーーいものがたくさんっ♪♪

毎日幸せ~(*^_^*)

ってなわけで・・食いしん坊の私ですが、これからもよろしくお願いしまーす**

先日、卵を何気なく割っていたら・・なっなんと三つ子ちゃん(^。^)!かわいい~~初めてみたのでついつい写真撮っちゃいました♪いいことあるかも~~(^J^)

三つ子発見!!

 

2010-10-15 11:50:00

  • 件 (全件)
  • 1